Aide alimentaire
L’aide alimentaire est un volet fondamental de l’aide à la personne et représente le premier pas vers la réinsertion pour les personnes accueillies.
Un grand nombre de centres de distribution alimentaire reste ouvert toute l’année pour assurer une continuité de l’aide alimentaire et, surtout, suivre les familles dans leurs démarches de réinsertion. Partout en France, les Restos se battent pour maintenir leurs locaux au cœur des villes et refusent de s’éloigner des lieux de vie des plus démunis.
Comment accéder à l’aide alimentaire des Restos ?
Nos actions
PLUSIEURS MODES DE DISTRIBUTION ADAPTÉS AUX PERSONNES ACCUEILLIES
Afin de répondre à ce besoin primaire, Les Restos du Cœur ont mis en place plusieurs types d’aides alimentaires :
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- la distribution de paniers-repas équilibrés, à cuisiner chez soi
- et des repas chauds distribués dans la rue ou dans les centres pour ceux qui n’ont pas de toit
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La distribution accompagnée
La principale activité en matière d’aide alimentaire est la distribution de paniers-repas équilibrés à cuisiner chez soi. L’aide alimentaire n’est pas seulement une réponse au problème de nutrition mais une occasion d’échanger, de créer du lien social dans un cadre convivial.
Un repas comprend :
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- une viande ou un poisson
- un légume, des pâtes ou du riz
- un fromage ou un yaourt
- un fruit
- du pain
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Des produits d’hygiène (savon, dentifrice…) et des produits alimentaires de base s’y ajoutent : le lait, le beurre, l’huile, le sucre, les céréales, la farine, etc…
Les centres de distribution offrent depuis toujours un libre choix des denrées que les personnes peuvent emporter. Ainsi, elles repartent des centres avec des produits qu’elles ont elles-mêmes choisies dans les différentes catégories d’aliments: protéines, féculents, légumes, laitages, etc…
PHOTO : © SYLVIE GROSBOIS
La distribution de repas chaud
Toute l’année, des repas chauds sont préparés et servis sur des activités de rue. Ces actions visent à maintenir le lien social mais elles répondent également à des besoins de première nécessité.
Les repas chauds peuvent être servis à tout moment de la journée :
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- dans des points chauds et des hébergements d’urgence
- dans la rue à l’aide de dispositifs mobiles : les camions et bus du Cœur
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L’accueil y est inconditionnel et aucun justificatif n’est demandé, ni carte, ni inscription.
DES PRINCIPES FONDATEURS AFFIRMÉS
Ce sont toutes ces différentes aides de qualité apportées en matière d’alimentation qui participent activement à l’insertion des publics accueillis.
Un accueil inconditionnel, toute l’année
L’aide alimentaire ne connaît pas d’interruption mais la priorité est donnée aux plus démunis pendant la période de l’année la plus critique : de début décembre à fin mars. Pour suivre les familles dans leurs démarches de réinsertion et assurer une continuité de cette aide, un très grand nombre de centres d’activités reste ouvert toute l’année.
Équilibre nutritionnel
Il est essentiel que l’aide alimentaire apportée participe à l’amélioration de la qualité nutritionnelle des repas et à la santé.
Pour cela, l’association procède de manière permanente à l’analyse de la gamme des produits en relation avec les besoins des personnes accueillies. Les Restos veillent en particulier à proposer des produits frais dans les centres (fruits et légumes frais, produits laitiers…).Provenance des denrées
Toutes ces denrées alimentaires proviennent de sources diverses.
Les activités autour de la cuisine
Les activités autour de la cuisine regroupent les ateliers babycook, les ateliers cuisine et les tests gustatifs. Grâce à ces activités, les produits distribués aux Restos du Cœur sont mis en valeur et sont quelques fois une découverte pour les personnes accueillies, mais aussi pour sensibiliser à l’équilibre alimentaire et aux enjeux de l’alimentation durable (cuisine de saison, produits locaux, anti-gaspi…).
HYGIÈNE ET SÉCURITÉ SANITAIRE DES ALIMENTS
Les Restos sont très soucieux de la qualité des produits distribués et y consacrent des moyens importants.
Entretien des locaux, respect de la chaîne du froid, respect des dates limites de consommation : de nombreux outils et supports de formations ont été développés et sont utilisés chaque année par un réseau de bénévoles experts qui accompagnent les équipes sur cette thématique.
Achats en gros auprès de fournisseurs
30% des denrées fournies et livrées aux associations départementales (AD) est achetée par l’Association nationale directement auprès d’industriels.
Ces achats s’effectuent chaque année en tenant compte des prix proposés, de la qualité des produits et de la fiabilité des fournisseurs : plus de 80 % du budget consacré aux achats est utilisé auprès d’entreprises françaises.
Subventions en nature de l’Union Européenne
À la suite de l’intervention de Coluche devant le Parlement européen en février 1986, le Conseil Européen a ouvert en 1987 les frigos de surplus de la Communauté Européenne: le Programme Européen d’Aide aux plus Démunis (PEAD) est institué. Remplacé en 2014, par un nouveau programme FEAD (Fonds Européen d’Aide aux plus Démunis) en vigueur jusqu’en 2021, celui-ci est maintenant fusionné dans un grand Fonds Social Européen. Ce nouveau fonds est désormais appelé FSE+. En France, quatre grandes associations bénéficient de ce programme: la Croix-Rouge, le Secours Populaire, la Banque Alimentaire et Les Restos du Cœur.
DON ALIMENTAIRE
Afin de couvrir la diversification des besoins et de diminuer les achats, les Restos du Cœur poursuivent, depuis 2013, une stratégie de développement des dons alimentaires.
Dons en nature
©Eric Patin
Une grande collecte nationale est organisée tous les ans au mois de Mars dans les hypers et supermarchés. Des collectes locales viennent compléter cette opération.
Des dons agricoles (dons de lait de producteurs, blé, fruits et légumes de retrait etc…). Les Restos poursuivent la mobilisation pour le développement des dispositifs fiscaux qui valorisent le don de produits agricoles. C’est ainsi qu’un dispositif fiscal a été mis en place pour les dons de lait et d’œufs.
Des dons industriels (produits secs ou frais, conserves avec défaut d’étiquetage etc…) sont récupérés dans toute la France.
Des ramasses sont organisées quotidiennement par les bénévoles partout en France afin de collecter auprès des grandes surfaces, par exemple, des produits souvent destinés à la destruction en raison de la proximité des dates limites de consommation (DLC ou DLUO).
Comment accéder à l’aide alimentaire des Restos ?
La confiance que nous font les donateurs impose d’employer au mieux leurs dons. L’aide des Restos s’adresse donc à ceux qui en ont le plus besoin. Pour recevoir l’aide alimentaire sous forme de panier-repas, il faut s’inscrire chaque année et justifier de l’insuffisance de ses ressources. L’inscription est un moment difficile mais important qui demande une écoute chaleureuse. C’est le premier pas vers l’insertion. En effet, grâce aux renseignements recueillis, on identifiera quelles sont les autres besoins de la personne accueillie: logement, emploi, illettrisme, santé… En revanche, pour bénéficier d’un repas chaud en centre ou auprès d’un Camion du Cœur, aucun justificatif de ressources n’est alors demandé. Pour plus d’infos, retrouvez les actions du réseau « De la rue au logement ».
Pour en savoir plus, contactez l’Association des Restos du Cœur la plus proche de chez vous dont vous trouverez les coordonnées en cliquant ici.
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