MÉCÉNAT DE COMPETENCES RÉFÉRENT (E) HYGIÈNE, SÉCURITÉ ALIMENTAIRE ET QUALITÉ

Parue le 21 octobre 2024
Proposée par LES RESTOS DU CŒUR DE PARIS
ref : 0080004726
L’Association Départementale des Restos du Cœur de Paris (75) accueille et accompagne plus de 15 500 familles en difficulté dans nos 10 centres d’activités. Par ailleurs, nous rencontrons dans nos activités « gens de la rue » plusieurs milliers de personnes. Ces activités, couplées à un fort accompagnement social, sont réalisées grâce à nos 2 600 bénévoles.
Nous recherchons un/une Responsable Référent(e) Hygiène et Sécurité Alimentaire et Qualité en mécénat de compétences.

Missions

Cette mission s’organise autour des 2 activités Hygiène et Sécurité Alimentaire (HSA) d’une part, référent Qualité d’autre part.
  • Mission référent qualité : celle-ci s’exerce au sein de l’Atelier Chantier d’Insertion d’Aubervilliers (ACI). La structure a en charge la préparation d’une partie des 2700 repas par jour, pour nos activités gens de la rue.
  • Mission référent Hygiène et Sécurité Alimentaire: celle-ci s’exerce sur l’ensemble des activités de l’association départementale tant pour les centres d’activités que pour les activités « gens de la rue ».
  • Conduire la démarche qualité et HSA de l’ACI d’Aubervilliers : gestion du Plan de Maîtrise Sanitaire, animation de formations pour les agents en insertion, appui aux encadrants techniques, etc…
  • Conduire cette même démarche dans nos activités de distribution alimentaire qu’il s’agisse de nos centres de distribution ou de notre activité gens de la rue.
  • Animer des points réguliers pour informer et mobiliser les énergies nécessaires à une démarche d’amélioration continue.
  • Organiser régulièrement des formations sur les bonnes pratiques d’hygiène pour l’ensemble de nos équipes bénévoles.
  • Superviser l’application des procédures d’hygiène, gérer les incidents, structurer et suivre les actions correctives.

Si les missions vous intéressent mais que vous pensez ne pas avoir toutes les compétences pour les mener à bien, nous vous dispenserons une formation spécifique.

Savoir-faire & savoir-être

  • Adhésion aux valeurs de solidarité de l’Association des Restaurants du Cœur,
  • Capacité d’analyse, de synthèse, de projection et d’anticipation.
  • Qualités relationnelles et pédagogiques pour accompagner les messages sur le sujet de l’hygiène et sécurité alimentaire pour une application par les équipes.
  • Mise en œuvre et rédaction de rapports d’activités adaptés à la mission.

Lieu

L’activité est rattachée au siège de l’association, situé dans le 13ème arrondisement au 6/10, rue Jean-Sébastien Bach (75 - Paris)

Disponibilité

80% ou temps plein
Possibilité de télétravail à déterminer avec le/la Responsable départemental.

Contact

renaud.anger@restosducoeur.org