MECENAT DE COMPETENCES REFERENT HYGIENE ET SECURITE ALIMENTAIRE H/F (64)

Parue le 31 mars 2025

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Les Restos du Cœur sont composés d’une Association Nationale (un siège et 11 Délégations Régionales) et de 111 Associations Départementales juridiquement autonomes, qui coordonnent les activités d'aide alimentaire et d'insertion pour les personnes accueillies dans plus de 2348 centres Restos grâce à l'engagement de 75000 bénévoles réguliers.
L’Association Départementale (AD) des Restos du Cœur des Pyrénées Atlantiques accueille et accompagne plus de 3000 personnes en difficulté dans nos 14 centres d’activités. Ces activités, couplées à un fort accompagnement social, sont réalisées grâce à nos 650 bénévoles réguliers.
Nous recherchons un/une Responsable Référent(e) Hygiène et Sécurité Alimentaire (HSA) en mécénat de compétences.

Missions & Activités

Au même titre que la grande distribution ou que les restaurateurs, les Restos sont tenus d’offrir une aide alimentaire de qualité sanitaire irréprochable. Ainsi l’Hygiène et Sécurité Alimentaire (HSA) s’exerce sur l’ensemble des activités de l’association départementale tant pour l’entrepôt que pour les centres d’activités.

Si cette mission vous intéresse mais que vous pensez ne pas avoir toutes les compétences pour la mener à bien, nous vous dispenserons une formation spécifique. Un binôme bénévole est en cours de recrutement sur cette fonction.

Sous la responsabilité du Responsable départemental, en coordination avec les soutiens de centre et l’équipe de gouvernance de l’AD, le responsable HSA a la charge de déployer tous les moyens nécessaires à l’amélioration des pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire dans nos centres d’activités et dans l’entrepôt.

Plus spécifiquement le Référent HSA a pour mission de:

Faire connaitre et superviser l’application des procédures d’hygiène, gérer les incidents, structurer et suivre les actions correctives.
Animer des points réguliers pour informer et mobiliser les énergies nécessaires à une démarche d’amélioration continue.
Organiser régulièrement des formations sur les bonnes pratiques d’hygiène pour l’ensemble de nos équipes bénévoles.
Organiser et suivre les audits de ces structures avec un laboratoire extérieur
Interagir régulièrement avec les autres référents du même domaine et la structure nationale

Compétences

Adhésion aux valeurs de solidarité, de bienveillance et de neutralité de l’Association des Restaurants du Cœur,
Avoir des connaissances ou un intérêt fort dans le domaine de l’hygiène et de la sécurité (alimentaire ou pas)
Capacité d’analyse, de synthèse, de projection et d’anticipation.
Qualités relationnelles et pédagogiques pour accompagner les messages sur le sujet de l’hygiène et sécurité alimentaire dans les équipes sur le terrain.
Mise en œuvre et rédactions de rapports d’activités adaptés à la mission.

Lieu de mission

L’activité est rattachée au siège de l’association départementale située à Pau (64), au 9 rue Jean ZAY. Possibilité de télétravail à définir avec le Responsable Départemental.
(64 - Pyrénées Atlantiques)