MECENAT DE COMPETENCES Responsable des approvisionnements adjoint H/F (56)

Parue le 7 avril 2025

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Les Restos du Cœur sont composés d’une Association Nationale (un siège et 11 Délégations Régionales) et de 111 Associations Départementales juridiquement autonomes, qui coordonnent les activités d'aide alimentaire et d'insertion pour les personnes accueillies dans plus de 2330 centres Restos grâce à l'engagement de 75 000 bénévoles.
L’Association Départementale des Restos du Cœur Du Morbihan accueille et accompagne 8300 personnes dans 21 centres d’activités avec des aides alimentaires et l’insertion sociale, grâce au soutien de 1150 bénévoles.

L’association recherche un(e) Responsable Appros Adjoint en mécénat de compétences pour son site de VANNES.

Ce poste s’adresse à des salariés motivés par une mission solidaire dans une association reconnue d’utilité publique, tout en souhaitant valoriser leurs compétences professionnelles ou bien en encore développer de nouvelles.

Missions & Activités

Sous la responsabilité du Responsable Départemental bénévole, et en binôme avec le Responsable Appros bénévole, le Responsable Adjoint participe à coordonner l’ensemble des commandes, des flux entrants et sortants, la gestion prévisionnelle, la gestion des stocks, les relations avec les centres d’activités.

Cette mission aux multiples aspects est le point névralgique de l’aide alimentaire aux Restos du Cœur.

activités principales

Avec le Responsable des Approvisionnements :

Il participe au pilotage du plan d’approvisionnement, en tenant compte du besoin prévisionnel remonté au niveau national, et notamment il participe aux activités suivantes:

Assure la gestion informatique des flux entrants et sortants de l’entrepôt (commande, réception préparation des livraisons pour les centres),
Consolide le nombre prévisionnel de portions de chaque gamme à commander auprès de l’Association Nationale,
Vérifie les besoins et les commandes des centres et génère les commandes à destination des entrepôts Nationaux- EO/PR,
Prépare et propose les catalogues produits aux centres de distribution en utilisant les différentes sources d’appros,
Gère informatiquement les dons reçus par l’entrepôt et les substituent aux produits du Négoce (achat par les Restos),
Assure des reporting sur l’activité.

En collaboration avec le Responsable de l’entrepôt :

Comptabilise les inventaires (tournants et fin d’exercice),
Génère et corrige les bons de préparation pour valider les expéditions,
Établit le planning de réception des produits commandés (y compris ceux commandés directement par le Pôle Alimentaire),
Aide aux reconditionnements lors de la collecte nationale.

En liaison avec le Référent HSA (hygiène et sécurité alimentaire départemental)

Veille, en coordination avec l’équipe de l’AD, à la connaissance et à l’application des bonnes pratiques d’hygiène dans l’entrepôt,
Gère le fichier des alertes sanitaires et les éventuels blocages/ retraits de marchandises pour raison sanitaire dans les centres.

Des formations nationales, régionales et départementales seront proposées à la prise de poste, de même que sur les différents logiciels de gestion interne, ainsi que les règles de respect de l’hygiène et de la sécurité alimentaire.

Compétences

Adhésion aux valeurs de l’Association des Restaurants du Cœur : solidarité, bienveillance et neutralité
Bonne capacité de travail en réseau,
Connaissances des flux logistiques (ambiant, frais, surgelés) et du transport (notamment alimentaire),
Connaissances de produits alimentaires : préservation, DLC, DDM, chaîne du froid,
Capacité à utiliser des outils informatiques (Excel, Outlook, logiciel de gestion de stock),
Capacité d’organisation, d’analyse et d’anticipation,
Sens de l’écoute et du dialogue.